とうふ屋うかい大和田店
東京都八王子市大和田町2-18-10
八王子にある美味しいお豆腐のお店に行ってきました
とうふ屋会席コースをいただきました
何が出てくるのかわくわくして待つ時間も楽しいですね
胡麻とうふ
前菜
おあげの炭火焼きは香ばしくてさくっとして初めての食感。特製みそもおいしかった！
おつくり
くみあげとうふ・豆の香りと甘味が良い感じ。お塩だけでもおいしく食べられるんです。柔らかすぎず固すぎず何とも言えない食感でこんなおいしいお豆腐初めてです
ローストビーフ 大根おろしの柚子胡椒とお肉の愛称バッチリ
お食事
甘味はヨモギのアイス。さっぱりしているけどヨモギの風味もちゃんとあってこちらも初めてのお味。
お料理全部おいしかったけどお豆腐は今まで食べた中でダントツ一番おいしかったです！
次回は豆水とうふ（あたたかいとうふ）を食べたいな。
今日の田山建設
現場はおやすみ
鉾田市K様お打合せ。クロス・コンセント位置などを決めました。
お疲れ様でした。ごちそうさまでした！