​お休み最後の日美味しい蕎麦を求めて今日も行ってきました。  茨城町にある「森のそば屋　清エ門」こんなところにこんなお店があったんだ。というくらいよく通る道からちょっとだけ入ったところにそのお店はありました。暖簾をくぐると森の中に入ったような景色。敷石の上を歩いていくと古民家を改装した雰囲気のいいお店の入口がある。 ​まだオープンから30分も経っていないのに私達で満席になった。雰囲気もいいし今日は当たりだな。と思いながら先日はずした時と同じ天ざるそばを注文する。 お茶と一緒に運ばれてきたのはスイカスイカ好きの私には嬉しい。社長の分までいただきました。待っている間メニューに書いてあるこだわりポイントを読んでみた蕎麦は栃木鹿沼産のさざれそば。独自の配合で色・香り・もちもち感を出すことに...